判断题

超巴氏杀菌温度再高，时间再长，但仍然与超高温灭菌有根本的不同点。

【参考答案】

正确
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判断题
所有国家的巴氏杀菌乳生产过程中均采用均质工艺。
多项选择题
灭菌乳包装容器的灭菌方法有（）

A.饱和蒸汽灭菌
B.双氧水灭菌
C.紫外线辐照灭菌
D.巴氏灭菌
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