多项选择题

发酵罐的罐顶装置必须包括（）附件，是安全生产和卫生管理的保证。

A.压力传感器
B.正压保护阀
C.真空阀
D.温度传感器
E.CIP清洗附件
F.液位探头

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热门试题

多项选择题

啤酒后发酵贮酒过程主要控制的工艺参数有（）。

A.发酵度
B.双乙酰还原
C.冷却降温
D.罐压
E.CO₂含量
F.澄清度
G.酵母收集及沉淀物排放

多项选择题

啤酒主发酵过程主要控制的工艺参数有（）。

A.温度
B.糖度
C.PH
D.CO₂含量
E.时间

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