下列哪种食品属于烟熏食品？（）

青豆的成熟度不同，其淀粉及糖的含量也不同，相对密度也不同。成熟度高，相对密度（），用盐水浮选时就（），成熟度低，相对密度（），豆粒（）。

A、大；沉入池底；小；浮在液面
B、小；沉入池底；大；浮在液面
C、大；浮在液面；小；沉入池底
D、小；浮在液面；大；沉入池底

点击查看答案

用不同浓度的盐水对青豆进行浮选，以下哪种浓度的盐水中上浮的青豆是一级青豆（）。

A、4％
B、10％
C、13％
D、16％

点击查看答案