下列物质中，属于啤酒酿造过程中使用的澄清剂有（）

啤酒酿造时作辅料使用的糖浆，其质量指标有（）

A.固形物含量即浸出物
B.可发酵性糖含量
C.极限发酵度（真正发酵度）
D.DE值
E.a-氨基氮

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酒花栽培适宜在（）的地区，否则难以获得优质高产的酒花。

A.北纬40~50°
B.碱性土壤，高地下水位
C.中性土壤，低地下水位
D.雨水少，有灌溉
E.日照长
F.气候干燥，有风

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