单项选择题

组织中气体含量高的食品更适合（）杀菌方法。

A.排气箱法
B.热灌装法
C.真空排气法
D.巴氏杀菌法

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判断题
采用排气箱法的话，内容物中气体含量高的，排气时间短。
填空题
微生物耐热性越（），在相同条件下的死亡率越大。
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