问答题

计算题根据测定，某乳的比重为30度，含脂率为3．4%，求该乳中干物质的含量。（T=0.25L+1.2F+0.14）

【参考答案】

T.0.25×30+1.2×3.4+0.14=11.72
即：乳中干物质含量为11.72%

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