单项选择题

嗅闻酒最好的方法是头部略为下低，酒杯放在鼻下，一般在（）cm，让酒中香气自下而上进入鼻孔。

A.1~2
B.1~3
C.2~3
D.2~4

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热门试题

多项选择题

A.增加酒量
B.了解白酒的优缺点
C.对白酒进行观察、分析、描述、定义和分级
D.确定白酒的感官特性

多项选择题

A.白酒酿造中非常重要且必不可少的工艺过程。
B.包括组合和调味两道工序。
C.勾调是在同一香型白酒中，把不同质量、不同特点的酒按照不同的比例搭配参合在一起，使酒体达到某种程度上的协调与平衡。
D.经过勾兑调味的酒不是好酒。