红烧味，腐乳味，酒酿味，瓜姜味，冰糖味属于（）复合味型。

作为一名职业厨师，应该具备的标准不包括（）

A.积极的、进取的工作态度
B.充沛的体力
C.单一的知识技巧
D.协作的能力

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作为一名厨师不仅要有精湛的食品加工技术，还应掌握一定的食品卫生（） 点击查看答案