单项选择题

作为一名职业厨师,应该具备的标准不包括()

A.积极的、进取的工作态度
B.充沛的体力
C.单一的知识技巧
D.协作的能力

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填空题
作为一名厨师不仅要有精湛的食品加工技术,还应掌握一定的食品卫生()
填空题
有相当一部分食物中毒和其他食源性疾病,是由于食品制作者携带(),进而污染食品引起的。
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