作为一名厨师不仅要有精湛的食品加工技术，还应掌握一定的食品卫生（）

有相当一部分食物中毒和其他食源性疾病，是由于食品制作者携带（），进而污染食品引起的。 点击查看答案

根菜以变老的肥大（）作为食用部分，常见的有白萝卜、胡萝卜等

A.叶片
B.茎秆
C.根部
D.种子

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