问答题

论述题 食品辐射引起的效应有哪些方面,各有何特点?

【参考答案】

1)物理效应:γ射线和X射线对物质的作用:两种射线本质上与可见光一样,是电磁辐射,但两者波长短,表现强烈的粒......

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