判断题

莲藕的检验加工质量为：表皮清洗干净，无烂疤，无老根，内心无泥沙。

【参考答案】

正确

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
“蚝油带子”这道菜主要用到以下哪种原料？（）

A.江珧
B.扇贝
C.海带
D.海螺
单项选择题
在清洗猪肺和牛肺时，通常采用（）

A.冷水漂洗法
B.灌水冲洗法
C.盐醋搓洗法
D.刮剥洗涤法
相关试题