问答题
简答题 简述低温对酶的影响
【参考答案】
A.温度对酶的活性有很大影响,大多数酶的适应活动温度为30~40℃。高温可使酶蛋白变性、酶钝化,低温可抑制酶的活性,但不......
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名词解释
什么是低温对微生物的影响; 低温对微生物的影响名词解释定义是什么?
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问答题
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