多项选择题

下列氨基酸中等电点大于7的是（）。

A.甘氨酸
B.天冬氨酸
C.赖氨酸
D.蛋氨酸
E.精氨酸

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多项选择题
易与氧化剂作用而被氧化的氨基酸有（）。

A.蛋氨酸
B.胱氨酸
C.半胱氨酸
D.色氨酸
多项选择题
可引起蛋白质变化的物理因素有（）。

A、热
B、静水压
C、剪切
D、辐照
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