单项选择题

日常生活中制作南豆腐所使用的凝固剂是（）

A.石膏
B.卤水
C.葡萄糖酸内酯
D.以上选项均可

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
豆奶生产之前大豆要进行浸泡，在以下哪种条件下有利于脱除豆腥味？（）

A.中性
B.酸性
C.碱性
单项选择题
金华火腿在腌制过程中共上盐与翻到几次？（）

A.5次
B.6次
C.7次
D.8次
相关试题