单项选择题

青稞磨制的粉较为粗糙，色泽灰暗，口感发黏，食用方法与（）相同。

A.糯米粉
B.小麦粉
C.山芋粉
D.绿豆粉

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单项选择题
芝麻凉卷的成熟分两步，第一是将糯米蒸成软饭揉搓至茸；第二是将芝麻用小火炒（）且炒熟，再擀成末。

A.香
B.焦香
C.黄
D.深黄
单项选择题
苏式年糕的成熟是以加糖的镶粉分批加入蒸筒内（）熟的。

A.煮
B.炒
C.烤
D.蒸
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