单项选择题

芝麻凉卷的成熟分两步，第一是将糯米蒸成软饭揉搓至茸；第二是将芝麻用小火炒（）且炒熟，再擀成末。

A.香
B.焦香
C.黄
D.深黄

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单项选择题
苏式年糕的成熟是以加糖的镶粉分批加入蒸筒内（）熟的。

A.煮
B.炒
C.烤
D.蒸
单项选择题
年糕是在熟粉面坯搓成长条后，在条上撒上（），切成重约50g重的长方形块即可。

A.火腿末
B.熟椒盐
C.糖桂花
D.红绿丝
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