多项选择题
A.冷藏设备中冷凝水掉落到食物中，并未作任何处理 B.加工过程中，毛发、指甲、纸片掉入食物或者正在使用的食品工器具 C.操作台上有散落的订书钉等金属物品 D.在内场食品操作区域有碎玻璃、碎瓷片、碎硬塑料等尖锐物品
A.器具、设备与食品接触的部位 B.食品存储器皿 C.食品存储的设备内部
A.洗烤炉时用insert盆装烤炉药水，方便使用 B.已经奉客产品被端回内场并被再次使用 C.在餐期，生熟电梯可以直接混用，以加快速度 D.员工打喷嚏后，所污染的食物未做正确处理操作