调制南瓜饼面团时一定要将南瓜去皮，切片后蒸烂塌成泥再与糯米粉揉成团。

生粉团制品炸制时一般要低油温下锅焐透，再升高油温炸至金黄成熟。 点击查看答案

大包酥的方法一般是将包酥后的面团，擀成圆形薄片，直接卷成筒形，按量下出多个剂子的方法。 点击查看答案