单项选择题

人体内含量最多的无机盐是

A．钾
B．钠
C．钙
D．镁
E．磷
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单项选择题
膳食中可直接被肠黏膜上皮细胞吸收的铁是
A．无机铁
B．有机铁
C．卟啉铁
D．非血红素铁
E．三价铁
单项选择题
关于大肠菌群的叙述中正确的是
A．100mg或100ml食品中大肠菌群的可能数
B．100g或100ml食品中大肠菌群的绝对数
C．典型大肠杆菌说明粪便的陈旧污染
D．可作为肠道非致病菌污染食品的指示菌
E．大肠杆菌的检测方法简单易行且敏感
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