多项选择题
婴儿辅食添加的原则是______
A.逐步适应
B.由稀到稠
C.量由少到多
D.因人而异
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多项选择题
下列食物中,哪三种脂肪含量少______
A.羊肉
B.兔肉
C.牛肉
D.猪肉
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多项选择题
主要以神经系统症状为主的食物中毒有______
A.肉毒梭菌食物中毒
B.沙门菌食物中毒
C.霉变甘蔗中毒
D.河豚鱼中毒
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多项选择题
食物中毒的发病特点是______
A.发病潜伏期短
B.发病与食物有关
C.中毒患者临床表现相似
D.人与人直间传染
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多项选择题
食品腐败变质的鉴定指标有______
A.感官指标
B.物理指标
C.化学指标
D.微生物指标
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单项选择题
儿童不宜经常食用的食品是______
A.五谷杂粮
B.坚果类
C.保健品
D.天然食物
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单项选择题
畜禽肉的营养价值较高,为人体优质蛋白,其蛋白质含量一般为______
A.<10%
B.10%~20%
C.30%
D.40%
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单项选择题
下列食物中,维生素C含量最高的是______
A.酸枣
B.大枣
C.白萝卜
D.芹菜
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单项选择题
糖尿病饮食治疗的首要原则是______
A.严格碳水化合物的摄入
B.给予适宜的能量
C.给予优质蛋白质
D.严格限制脂肪摄入
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单项选择题
在我国传统膳食中人体能量的主要来源是______
A.谷类
B.蛋类
C.乳类
D.肉类
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单项选择题
研究膳食习惯于某些慢性病的关系选择()
A.称重法
B.记账法
C.24小时回顾法
D.食物频率法
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膳食营养指导和管理的主要内容包括______
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