多项选择题

食品腐败变质的鉴定指标有______

A．感官指标
B．物理指标
C．化学指标
D．微生物指标
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单项选择题
儿童不宜经常食用的食品是______
A．五谷杂粮
B．坚果类
C．保健品
D．天然食物
单项选择题
畜禽肉的营养价值较高，为人体优质蛋白，其蛋白质含量一般为______
A．＜10%
B．10%～20%
C．30%
D．40%
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