多项选择题

下列关于畜禽肉脂肪特点的说法，正确的有( )。

A．畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主
B．畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成，熔点较高
C．禽肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主
D．禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收
E．禽肉脂肪营养价值高于畜肉类脂肪
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
一般来说，油类主要提供( )。
A．能量
B．蛋白质
C．维生素E
D．碳水化合物
E．必需脂肪酸
多项选择题
在人群中，不同的( )都会使其对营养素的需求存在差异。
A．性别
B．年龄
C．体型
D．活动状态
E．生活状态
相关试题