多项选择题

一般来说，谷物和薯类主要提供( )。

A．碳水化合物
B．蛋白质
C．脂肪
D．膳食纤维
E．B族维生素
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多项选择题
下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有( )。
A．蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高
B．脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低
C．矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量低
D．蛋清是多种微量元素的良好来源，其中磷含量丰富
E．蛋中维生素含量也十分丰富
多项选择题
一周食物供给原则包括( )。
A．主食粗细搭配，菜肴品种多样
B．荤素搭配
C．膳食平衡勤调配
D．在一周的食物供给中，应先注意每天各餐的均衡分配，并适度调节
E．在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡
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