单项选择题

高原环境作业，在产能营养素中，哪一种代埘能最灵敏地适应高原代谢变化______。

A．蛋白质代谢
B．碳水化合物代谢
C．脂肪代谢
D．无机盐代谢
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单项选择题
大米的第一限制氨基酸是______。
A．蛋氨酸
B．赖氨酸
C．丙氨酸
D．组氨酸
E．胱氨酸
单项选择题
下列关于畜禽肉蛋白质含量的描述，错误的是______。
A．畜禽肉蛋白质含量为10%～20%
B．猪肉的蛋白质含量最高
C．牛肉蛋白质含量高达20%
D．猪里脊肉蛋白质含量约为21%
E．鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
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