多项选择题

鱼类脂肪主要是______。

A．ω—3不饱和脂肪酸
B．ω—6不饱和脂肪酸
C．ω—3α—亚麻酸
D．EPA和DHA
E．ω—6花生四烯酸
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儿童佝偻病的临床表现有______。
A．胸部筋骨串珠
B．罗圈腿
C．手足镯
D．出牙晚
E．夜惊
多项选择题
评价维生素B1营养水平，常用的实验室指标有______。
A．尿负荷试验
B．红细胞转酮醇酶活性
C．血清维生素B1含量
D．谷光甘肽还原酶活性
E．空腹尿中每克肌酐维生素B1含量
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