多项选择题
儿童佝偻病的临床表现有______。
A.胸部筋骨串珠
B.罗圈腿
C.手足镯
D.出牙晚
E.夜惊
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试题
多项选择题
评价维生素B1营养水平,常用的实验室指标有______。
A.尿负荷试验
B.红细胞转酮醇酶活性
C.血清维生素B
1
含量
D.谷光甘肽还原酶活性
E.空腹尿中每克肌酐维生素B
1
含量
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单项选择题
施用钼肥可以降低粮食中哪种化学性污染物______。
A.有机磷类农药
B.二噁英类化合物
C.杂环胺化合物
D.多环芳烃化合物
E.硝酸盐化合物
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举例说明如何评价水溶性维生素的营养状况。