单项选择题

质量好的冰淇淋，其膨胀率为（）%。

A．30～50
B．20～30
C．80～100
D．50～70

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单项选择题
同一种植物油，酸价高的表明该植物油（）。

A．质量好
B．营养成份高
C．味道好
D．质量差
单项选择题
果蔬含酸量的测定，常用的碱是（）。

A．NaOH
B．KOH
C．Na2CO3
D．NaHCO3
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