单项选择题

食品中干物质测定时，真空干燥的温度为（）为宜。

A．10～20℃
B．20～30℃
C．90～100℃
D．50～60℃

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单项选择题
乳中如掺入淀粉，取少量注入试管，加入碘液2～3滴，则出现（）色。

A．蓝
B．红
C．黑
D．不变
单项选择题
氧化还原法是以（）反应为基础的滴定分析法。

A．沉淀
B．氧化还原
C．络合
D．酸碱
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