单项选择题

能够使食品中苯并(a)芘含量增加的方法是______。

A.烟熏
B.煮
C.蒸
D.卤
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热门 试题

单项选择题
______俗称砒霜或白砒。
A.三氧化二砷
B.砷酸钙
C.亚砷酸钠
D.砷酸铅
单项选择题
______属于细菌性食物中毒。
A.肉毒梭菌毒素食物中毒
B.河豚中毒
C.毒蕈中毒
D.真菌及其毒素食物中毒
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  • 引起化学性食物中毒的是______。
  • 预防亚硝胺污染食品的措施主要有______。
  • 肉毒梭菌食物中毒患者发病过程中______。
  • 食品中的亚硝胺含量以______最高。
  • 食品的化学性污染物主要有______。