多项选择题
食谱营养评价的目的是______。
A.检查该食谱能否满足营养需要
B.发现是否有某些营养素的缺乏
C.对食谱进行调整和纠正
D.分析食谱中的食物来源
E.同其他食谱进行比较
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试题
多项选择题
下列______标准与学校营养餐有关。
A.《关于推广学生营养餐的指导意见》
B.《中国居民膳食营养素参考摄入量》
C.《中国学生营养餐指导规范》
D.《推荐的每日膳食营养素供给标准》
E.《学生营养午餐供给量》
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多项选择题
下列______是大学生典型的饮食问题。
A.不吃早餐
B.过多饮用碳酸型饮料
C.盲目减肥
D.经常食用风味小吃
E.很少食用粗粮或薯类
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这个原理遵循的原则是______。
上述案例中利用了______。
在营养配餐过程中,食物的搭配、营养平衡是...
烹饪方法最关键要注意的营养问题是____...
食谱的综合评价内容包括______。