多项选择题

谷类加工越细，哪些营养素损失得较多______。

A．维生素B<sub>1</sub>
B．膳食纤维
C．维生素E
D．淀粉
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多项选择题
属于油脂类的坚果包括______。
A．榛子
B．腰果
C．杏仁
D．葵花籽
多项选择题
晒干的冬菇微量元素含量丰富，下列哪些矿物质含量是大米的2倍以上______。
A．铜
B．铁
C．锌
D．硒
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