单项选择题

竹笋中品质最好的是______。

A．春笋
B．夏笋
C．鞭笋
D．冬笋
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单项选择题
带子是用______的闭壳肌加工而成的干制品。
A．扇贝
B．江珧
C．日月贝
D．贻贝
单项选择题
马肉中含有较多的______，故容易发酸。
A．蛋白质
B．脂肪
C．糖原
D．维生素
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