单项选择题

马肉中含有较多的______，故容易发酸。

A．蛋白质
B．脂肪
C．糖原
D．维生素
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单项选择题
马铃薯以肥大的______供食用。
A．球茎
B．块茎
C．鳞茎
D．块根
单项选择题
下列豆类粮食中淀粉含量最低的是______。
A．绿豆
B．赤豆
C．豌豆
D．大豆
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