单项选择题

下列食物中胆固醇含量最高的是( ) 。

A．牛奶
B．苹果
C．大豆
D．猪肝
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单项选择题
饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因是( ) 。
A．淀粉酶缺乏或活性降低
B．乳糖酶缺乏或活性降低
C．麦芽糖酶缺乏或活性降低
D．凝乳酶缺乏或活性降低
单项选择题
( ) 蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时往往将其作为参考蛋白。
A．牛奶
B．鸡蛋
C．瘦猪肉
D．鱼肉
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