多项选择题

下列品种中使用了滚粘型方法的是（） 。

A．麻团
B．元宵
C．芝麻烧饼
D．八宝饭
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热门 试题

多项选择题
如果某面点的成本率40%，那么成本毛利率和销售毛利率分别应为（） 。
A．30%
B．150%
C．90%
D．120%
E．60%
F．160%
多项选择题
餐饮定价程序包括（） 等内容。
A．判断市场需要
B．确定计算程序
C．预测面点成本
D．选择定价方法
E．制定毛利率标准
F．确定定价目标
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