单项选择题
A.干货原料储存应干燥、高温、低温 B.干货原料储存应凉爽干燥、低温、低湿 C.干货原料虽然含水量很低,但也不能长期储存 D.由于干货制品本身含水量很低,所以潮湿的环境不会影响其质量
A.Vpp B.VB12 C.VB1 D.Vx
A.储存食糖的环境相对湿度应保持在75%~80%,温度以常温为好 B.储存食糖的环境相对湿度应保持在60%~75%,温度以常温为好 C.储存食糖的环境相对湿度应保持在60%~65%,温度以常温为好 D.储存食糖时应注意选择潮湿、常温的环境