多项选择题

因其饱和脂肪含量高，应该少吃的油脂是______。

A．大豆油
B．花生油
C．牛油
D．猪油
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多项选择题
谷类加工越细，营养素损失得较多的为______。
A．维生素B<SUB>1</SUB>
B．膳食纤维
C．维生素E
D．淀粉
多项选择题
菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质为______。
A．铬
B．铁
C．锌
D．硒
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