单项选择题

味精的主要呈味成分是______。

A．氯化钠
B．碳酸钠
C．谷氨酸钠
D．硝酸钠
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单项选择题
我国北方地区酿制黄酒的原料是______。
A．大麦
B．谷子
C．黍米
D．糯米
单项选择题
八角的香气成分主要是______。
A．桂皮醛
B．丁香油酚
C．陈皮苷
D．茴香醚
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