单项选择题
职业道德的核心是______。
A.为人民服务
B.履行道德义务
C.凭良心做事
D.加强道德教育
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
关于生产标准,下列表述错误的是______。
A.制定生产标准是厨房生产成本控制的第一步
B.生产标准包括标准食谱、标准分量和标准成本三个方面
C.任何饮食企业的运营都要建立一套营运标准
D.生产标准是使菜肴质量保持稳定的关键
点击查看答案
单项选择题
宴会成本核算中,菜点和酒水的消耗所采取的做法是______。
A.统一核算
B.分开结算
C.仅核算菜点成本
D.仅核算酒水成本
点击查看答案
相关试题
______属于我国四大淡水养殖鱼。
厨房安全的意义主要体现在______。
______属于富强粉的特点。
原产于中同的叶菜类蔬菜是______。
应用净料率计算毛料质量,必须要具备的指标...