单项选择题
A．以蛋白不足为主 B．以能量不足为主 C．A与B都正确 D．A与B都错误
A．红细胞出现小细胞低色素性改变 B．血红蛋白降低 C．血清铁蛋白（SF） D．以上选项都正确
A．严重缺铁性贫血 B．严重缺钙 C．严重缺钠 D．严重缺钾
A．皮下脂肪和骨骼肌显著消耗和内脏器官萎缩 B．蛋白质和能量均有不同程度的缺乏，同时伴有维生素和其他营养素缺乏 C．以蛋白质缺乏为主而能量供给尚能适应机体需要，以全身浮肿为特征 D．以能量缺乏为主而蛋白质供给尚能适应机体需要，以全身浮肿为特征
A．儿童敏感性及代表性好 B．测定方法规范 C．所需费用低 D．以上选项都正确
A．两腿分开，大腿与地面平行并与小腿呈直角 B．两腿并拢，大腿与地面平行并与小腿呈钝角 C．两腿并拢，大腿与地面平行并与小腿呈锐角 D．两腿并拢，大腿与地面平行并与小腿呈直角
A．0.4 B．0.6 C．0.75 D．1.0
A．用餐人次 B．人日数 C．用餐人数 D．用餐量
A．16% B．26% C．58% D．68%
A．0.83 B．1.00 C．1.08 D．以上选项都错误