单项选择题

对胆碱脂酶有可逆性抑制的农药是( )

A．有机氯
B．有机磷
C．氨基甲酸酯类
D．有机砷
E．有机汞
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单项选择题
在蛋白质食品中，食品变质的鉴定指标目前仍以下列哪项最为敏感( )
A．感官
B．物理指标
C．化学指标
D．微生物
E．菌相
单项选择题
在下列( )项剂量辐照的食品，经动物试验与人体试验观察结果都是安全的。
A．＜1KGy
B．＜10KGy
C．＜100KGy
D．＜1000KGy
E．＜15KGy
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