单项选择题

蔬菜中含有丰富的营养素，特别是富含维生素和( )。

A．营养素
B．矿物质
C．叶绿素
D．蛋白质
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单项选择题
属于茎菜类的是（）。

A．芹菜
B．土豆
C．葱头
D．竹笋
单项选择题
西红柿属于( )蔬菜类。
A．根菜
B．叶菜
C．果菜
D．花菜
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