单项选择题

在法餐中，（）常用来制作餐后甜酒。

A.草莓
B.苹果
C.橙子
D.雪梨

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单项选择题
煎鹅肝搭配的水果传统上是用（）

A.苹果
B.橙子
C.雪梨
D.芒果
单项选择题
制作冷菜鸡肉卷，需要整鸡去骨，去除筋膜，接着鸡肉（）

A.腌渍入味
B.煮熟
C.焯水
D.整形
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