单项选择题

餐饮企业管理中，其控制程序实际上是从（）开始。

A.采购原料
B.验收原料
C.发放
D.编制预算

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单项选择题
保护管理人员自己和餐饮企业的最佳方式是（）。

A.个别训导
B.召开劝告会
C.严肃谈话
D.执行正式的书面规章制度
单项选择题
餐饮业所有层级的管理人员都必须拥有（）的决策权。

A.人事
B.资金
C.资源
D.企业前途
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