单项选择题

巧克力模塑在（）中凝固。

A.低温
B.冷冻
C.高温
D.冰箱

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热门 试题

单项选择题
巧克力装饰物的制作必须注意巧克力的（）及使用温度。

A.调温温度
B.调温湿度
C.调湿温度
D.调整酸度
单项选择题
巧克力装饰物的制作心须控制巧克力制品的（）程度及应有的光泽度。

A.酸碱
B.凝散
C.渗透
D.凝固
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