单项选择题

下面这款巧克力中的大豆磷脂和聚甘油蓖麻醇酸酯属于哪一类食品添加剂？（）

A.抗氧化剂
B.乳化剂
C.被膜剂
D.增稠剂

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热门试题

单项选择题

A.增稠剂
B.凝固剂
C.乳化剂
D.防腐剂

多项选择题

A.半数以上的食品添加剂在无毒和实际无毒的范围内。
B.食品添加剂中的亚硝酸钠是剧毒物质。
C.LD50只是急性中毒的指标，不能代表食品添加剂综合毒性的大小。
D.LD50数值越大，该种物质的急性毒性反而越小。
E.我国批准的食品添加剂都是全部完成四大毒性检验关的。