单项选择题

“推拉式”台布铺设方法多用于()等场所。

A、所有需要铺设台布的场所
B、零餐厅或者较小的餐厅
C、20位以上的宴会餐桌
D、西餐厅

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热门 试题

单项选择题
180cm300cm的长方形台布适用于()摆台使用。

A、中餐长台
B、中餐方台
C、中餐圆台
D、西餐长台

单项选择题
由于每次用餐客人的人数不同,因此在选用餐台时,应根据客人的()选择大小适宜的餐台。

A、规模大小
B、社会地位
C、就餐环境
D、就餐人数

相关试题
  • 在餐厅服务过程中,运送较重的餐具应使用()。
  • 下列关于“卷筒”技法描述错误的选项是()。
  • 下列关于“翻拉”技法描述错误的选项是()。
  • 下列选项中属于中餐酒具的是()。
  • ()因吸收性能较好,为大多数餐厅经常使用。