单项选择题

多数酶活动的适宜温度范围是()

A.10-20℃
B.20-30℃
C.30-40℃
D.40-50℃

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
贮藏中适当提高二氧化碳,降低氧浓度可减轻冷害,这种方式称为()

A.化学处理
B.气调贮藏
C.低温锻炼
D.间歇升温

单项选择题
葡萄柚在()下贮藏4-6周极少出现冷害。

A.0-5℃
B.0-10℃
C.5-10℃
D.2-11℃

相关试题
  • 有机酸是果蔬酸味的主要物质,主要有哪三种...
  • 影响呼吸强度的产品内在因素有()
  • 下列方式中引起呼吸强度增高的有()
  • 影响细胞的保水力的因子有()
  • 大多数果蔬气调贮藏比较适合的气体组合是()