单项选择题

冷餐会摆放必须要的家具是()。

A.双人餐桌
B.自助餐台
C.四人餐桌
D.长方餐桌

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
安排客人的座位的内容表述不正确的是()。

A.引领到位时,一定要问询是否喜欢这个位置
B.迎宾员不能为客人更换座位
C.人数较多时,一般安排靠里的位置
D.迎宾员一般不可以在楼面逗留较长时间,客人需帮助,可做解释,并立即知会领班和服务员

单项选择题
关于中餐基本餐桌礼仪的要求,下面的描述正确的有()。

A.用餐时须温文尔雅,从容安静,侃侃而谈
B.自用餐具可伸入公用餐盘夹取菜肴
C.吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉
D.食物带计,须立马送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅

相关试题
  • 在生产中,即使使用符合卫生标准的水源,由...
  • 元代的插花风格逐渐摆脱宋代理学的影响,常...
  • 用餐客人急于去赶车、船,以下错误的处理是...
  • 西式建筑又称现代式建筑,是近代从西方传入...
  • 西餐中的()均须趁热供应,并随时准备添加...